Seleziona una pagina

Il Libro

10.00

La Dieta del Professor Alberto Fidanza

Categorie: ,

Descrizione

Professor Alberto FidanzaAlberto Fidanza insegna Fisiologia e Scienza dell’Alimentazione nell’Università “La Sapienza” di Roma dal 1950.

Ha fondato l’Istituto di Fisiologia Generale della stessa Università nei cui laboratori, da numerosissimi allievi e collaboratori, sono state compiute ricerche fondamentali sulla vitaminologia, sul metabolismo lipidico e quello del colesterolo in particolare, sullo stato di nutrizione e sui consumi alimentari degli italiani.

Negli anni 1950-70 per lunghi periodi ha compiuto ricerche nel campo dell’alimentazione nei laboratori dei più prestigiosi Istituti scientifici degli Stati Uniti (Minneapolis, Chicago e Philadelfia) e nell’università di Cambridge (Inghilterra) al Dunn Nutritional Laboratory.
Autore di centinaia d ricerche scientifiche, ha pubblicato nel 1973 un grande trattato di Fisiologia e recentemente il volume “Le Vitamine – Biochimica, Fisiologia, Nutrizione, Terapia” ed i volumi “La Dieta Mediterranea” e “Mangiar bene… per vivere meglio”.

Dirige le riviste scientifiche:Vitaminologia, Cosmetologia, Termalismo e l’European Review for Medical and Pharmacological Sciences.
Quale Presidente del Centro Internazionale di Vitaminologia, dell’Unione Italiana Diabetici, della Società Italiana ricerche Cosmetologiche e del Centro Studi e Ricerche sul Termalismo è l’instancabile animatore e organizzatore di Congressi Nazionali ed Internazionali di Vitaminologia, Diabetologia, Termalismo e Cosmetologia che annualmente in Italia riuniscono i più qualificati cultori del mondo, di tali discipline.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Il Libro”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *